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日照小館,還有一道小菜 / 皮蛋豆腐,外表看起來與一般店家賣的沒啥兩樣;

但吃在嘴裡馬上讓人有驚艷感!醬汁十分獨特,雖然很像醬油膏;卻吃不出來究竟是什麼味道啊?!

有的網友在自己的部落格裡介紹:稱是 / 有神秘醬的皮蛋豆腐!那正是特別的香椿醬哟。

 

 

小時候家裡有種香椿樹,長得老高,摘幾片嫩葉就能來盤香椿炒蛋。

許多素食店裡不用蔥薑蒜提味,卻絕對少不了香椿!香椿替代蔥花,作成香椿油餅也十分美味可口呢。

 

 

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小蓉

日照小館《手工水餃》 / 邱榮蓉畫室彩繪●烏克麗麗教學

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