民國96年的5月,我參加了〝創業鳳凰的研習課程〞,在21小時修業期滿的當天下午,我因為家裡已經開始經營〝日照小館〞半年多,同期研習的學員,起鬨叫我代表餐飲組,上台去發表我開麵食小吃店的甘苦和過程‧由於以往我也是上班族,做過主管、當過補習班的美術老師,自認上台不怕怯場,就這樣在學員們大聲一起歡呼斉唱著:〝日日來報到,照樣好味道;日照、日照、日照、一  把   罩!〞的台呼聲中,把我推上講台‧

 

 

等我講完下來的時候,同組的學員向我豎大姆指,說我笑臉迎人,聲音宏亮,生動有趣,一定穩拿第一!出乎意料,真被她們猜中了‧在4組8人的分享中,台下的評審老師也不停的來提問考我,最後我居然得到〝雙料冠軍〞!一項是4組的分類冠軍,另一個獎項叫〝創業鳳凰代表〞‧

 

 

96年最高額的創業鳳凰貸款,只有50萬‧對我不無小補之外,最讓我喜出望外的是:97年3月21日的中午,透過勞委會的邀請,來了大批的攝影和文字記者到店裡聚餐並採訪我們!那時候〝日照小館〞是在桃園市新埔七街115號的舊地址‧當天的電視台:中天、三立、TVBS、台視新聞都有報導播出,隔天的聯合報、自由時報也有大篇的報導刊登‧從來都沒想過,有一天竞然會有這樣的机會上報,原來,在不知不覺之間,自己也悄悄的變成名人了!

 

 

97年的5月,為了能容納更多的客人來店裡分享好吃獨家又傳統道地的北方麵食館,我們搬到目前的新址:桃園市新埔七街23號〈在南平路交叉口附近〉‧今天是2月21日大年初八〈我才學電腦打字超慢〉,過年前水餃供不應求,全賣空了,員工小姐們仍在放大假,我這台佣包了好多餃子!日照水餃的獨特是吃的時候,絕對不能用醬油;第一個水餃吃原味,一口咬下去,皮薄餡濃,像湯包似的湯汁滿溢,瞬間在口中倂開,滿嘴的幸福口感,全在老闆的用心,保證您品嚐的出來!第二個沾醋吃最對味!

一口接一口,美味在心頭,真的忍不住,吃了還想吃!!

 

 

日照水餃有6種口味,歡迎來店品嚐分享,像民宿又像畫廊的水餃館,真的和別處不同!

※※※ TEL 〈03〉3179265     0938212368       地址 / 桃園市新埔七街23號

 

 

 


〈2010/02/22 02:08原文曾發表在我雅虎的舊部落格,因搬家用轉貼方式重新發文進來〉

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