日照小館《手工水餃》…眷村口味。北方麵食

作者﹕文、圖／邱榮蓉 （淡彩速寫 / 三色堇）

我喜歡種花，尤其喜歡栽植草本花卉，因為「草花」價格便宜又易栽種，一大片盛開起來在風中搖曳生姿煞是好看。像「三色堇」，就是我很喜歡的小花；「三色堇」稱作「蝴蝶花」或是「三色紫羅蘭」，它很需要日照，所以無論庭園、盆栽皆適合以露天栽種，不適合種於光線不足的室內，這樣會生長遲緩無法開花，開花後也不應移入室內，才能長保花朵壽命。「三色堇」通常會有紫、白、黃三色，色彩妍麗。

「三色堇」是一年生的草本植物，生命周期不長，但開花期間很長，而且每株花苞眾多，只要花開花謝後，就代表走完了「一生」。草本花卉怕失水，要注意水分的補給，但也得留心土壤的排水性，特別土壤要「鬆」讓根部能呼吸。它和一般的草花像「夏堇」、「鳳仙花」、「海棠花」比較起來，算是比較麻煩，種起來有一點難度──如果溫度太高會枯、水太多會爛。

過去住舊家那幾年，門口有一個小花園，只要坐在客廳的窗邊，就能居高臨下看見窗外的綠地。小花園裡種植了20幾種花草樹木，像可以入菜的「香椿」，我經常採它一些嫩葉炒蛋或涼拌豆腐，風味清爽香濃，令人口齒留香。花園裡有香草餐廳常拿來料理的「迷迭香」、「檸檬香茅」，尤其茂密的「薄荷」，夏天裡沖泡一壺冰涼解渴的酸梅薄荷茶，冰冰的喝，消暑又提神醒腦！園中多年生的「紫薇花」、「馬纓丹」常年盛開，夏天的夜晚還隱約能聞到「夜來香」迷人的香氣，輕輕流轉著「回憶」的味道。

我最喜歡早晨起床後，坐在屋外欣賞窗前的「三色堇」。這是我到苗圃買現成的小苗回來，親手移盆栽植，放在窗台前面好天天觀賞成長的小花。早晨清麗的陽光，灑落在顏色嫵媚的「三色堇」上，讓它備受人們喜悅的目光。有關三色堇的花語介紹：「思慕」和「想念我」，通常都是指戀人之間的思念。我也心動著隨手將過往窗前的「三色堇」，瞬間在紙筆間揮灑、停格在我的速寫本裡。@

美東時間: 2014-05-22 15:06:59 PM 
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/14/5/20/n4159314.htm

彩繪生活(164)窗前的三色堇.html